製作手帳を参考にしつつ材料を決めました。ゲームだとミント使ってるのでミント使って世界観を感じてみるのも楽しいと思います。

生地の材料を計っておき、できるだけ大きいボウルに混ぜてこねる。

ある程度まとまったら、平な場所で気合い入れてこねる。ダマっぽいのはどんどん潰していく意識で。（大きいフライパンで代用も）

なめらかになったらボウルに戻して固く絞ったふきんかけて30分～1時間発酵させる。

発酵が進んで生地が2倍位に膨らんでいるので作業台に打ち粉をしてボウルから取り出して8等分する（一つ100g前後）

8等分した生地をそれぞれ丸めてバットやお皿に打ち粉をして、間隔を空けて並べる。

並べた生地にオリーブオイルを塗り、ラップをして30分～1時間ほど常温に置いておいて、冷蔵庫で一晩寝かせる。

ダイストマト缶（ホールの場合はトマトを握りつぶしたりする）を中火で沸騰してから3分煮詰め、塩・砂糖を入れて完成。

生地を冷蔵庫から出しておき、1玉づつスケッパーなどでバットからはがし、両面に打ち粉をつけて伸ばします。

生地の中心から外側に押し出すように指で優しくｸﾞｯｸﾞｯと縁を残すように押し出していく。生地を回しながら均一に繰り返す。

ある程度広がったら縁を潰さないように決まった方向に押し広げる動きを生地を回しながら繰り返して円形なるように広げていく。

中火にかけたフライパンに少し打ち粉をして伸ばした生地を乗せて30秒～1分ほど下焼きします。

下焼きした生地をヘラで取り出し表面に、
トマト（スプーン1、２杯）を塗り広げ
ちぎったモッツァレラ（1/4個分）を乗せる

バジル（3、4枚分）を散らす。
粉チーズ、ひとつまみの塩をふりかけて、スプーン1杯分のオリーブオイルを回しかける。

強火にしたグリルで2分くらい焼いて完成です。