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ゴーヤとレンコンの松前漬け
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ゴーヤとレンコンの松前漬け-レシピのメイン写真

ゴーヤとレンコンの松前漬け

蓮根農家の娘
蓮根農家の娘 @cook_40427041

レンコンの季節が始まると作りたくなります(*^^*)出始めのレンコンはシャキシャキで美味です♪

このレシピの生い立ち
蓮根農家の母から伝授されました!笑

レンコンの季節が始まると作りたくなります(*^^*)出始めのレンコンはシャキシャキで美味です♪

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ゴーヤとレンコンの松前漬け

蓮根農家の娘
蓮根農家の娘 @cook_40427041

レンコンの季節が始まると作りたくなります(*^^*)出始めのレンコンはシャキシャキで美味です♪

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材料

適量
  • レンコン(正味) 450〜500g
  • ゴーヤ(20cmくらい) 2本くらい
  • 醤油(濃口) 100cc
  • 酢 100cc
  • 砂糖 130g
  • 市販の松前漬けの素(具のみ) 1袋
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作り方

  1. 1

    レンコンとゴーヤはスライスしてサッと湯がいて粗熱をとっておく。

  2. 2

    市販の松前漬けの具のみに調味料を入れて漬けダレを作る。

  3. 3

    混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やして出来上がり!あ〜ら簡単(*^^*)

  4. 4

    *ゴーヤを人参に変えて…

    • ゴーヤとレンコンの松前漬け作り方4写真

コツ・ポイント

市販の松前漬けのタレは使いません!

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蓮根農家の娘
蓮根農家の娘 @cook_40427041
2023/08/13 15:33に公開

このレシピのキーワード

松前漬 ゴーヤ れんこん

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