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[きゅうり消費] やみつききゅうり
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[きゅうり消費] やみつききゅうり-レシピのメイン写真

[きゅうり消費] やみつききゅうり

Samosamosa
Samosamosa @cook_40190893

おやつや、漬物の代わりとしてもご飯がすすむきゅうりのレシピです。
このレシピの生い立ち
きゅうりが大量に冷蔵庫に居座ってるのでなんとか消費したくて作りました。

おやつや、漬物の代わりとしてもご飯がすすむきゅうりのレシピです。
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きゅうりが大量に冷蔵庫に居座ってるのでなんとか消費したくて作りました。

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[きゅうり消費] やみつききゅうり

Samosamosa
Samosamosa @cook_40190893

おやつや、漬物の代わりとしてもご飯がすすむきゅうりのレシピです。
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きゅうりが大量に冷蔵庫に居座ってるのでなんとか消費したくて作りました。

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材料

  • きゅうり 3本
  • 塩(塩揉み用) 小さじ1/2
  • ●すりごま 小さじ1
  • ●塩麹 小さじ1
  • ●鶏ガラ 小さじ1
  • ●ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりの切った端をこすりアク抜きをする。乱切りにして塩で軽く揉み5分放置。

  2. 2

    キッチンペーパーできゅうりの水分を吸い取り、調味料●をしっかりきゅうりと混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

このレシピの塩麹はパウダーを使用しています。

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Samosamosa
Samosamosa @cook_40190893
2023/08/01 13:44に公開
みなさんのお料理のアイデアを参考に毎日食事を楽しんでいます◎ いろんな国の料理にチャレンジするのが好きです:) 海外の雑誌やレシピサイトで見つけた料理を自分好みにアレンジして成功したら、そのレシピもシェアしています。
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このレシピのキーワード

キュウリ こうじ 鶏ガラ

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