フランスパンは３cm厚さに切る。

バットに①を並べて混ぜ合わせたＡをかけ、両面を返しながら液がなくなるまで浸す。

フライパンにバターを熱して②を焼き、焼色がついたら裏返す。蓋をして弱火にし、約３分焼く。

器に盛り、粉砂糖をふってミントの葉を飾る。