作り方
- 1
モロヘイヤ30秒ゆでて水気を切る。粗熱をとり、みじん切り
- 2
梅干しは種を取り除き、包丁でたたく
- 3
ボウルに☆を入れて混ぜ、モロヘイヤを加えて混ぜる
- 4
鍋に湯を沸かし、豚肉を1枚ずつ入れて肉の色が変わるまで弱火でゆでる
粗熱をとり、水気を切る - 5
器に豚肉を盛り、3をかける
コツ・ポイント
梅干し1個だとサッパリ感がないので2個がいいです。お好みで
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