ビールに合う茄子のレンチン

砺波市
砺波市 @tonavege

レン・チンで野菜１品。
このレシピの生い立ち
味付けのマヨネーズと醤油のみ。お手軽簡単。

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レン・チンで野菜１品。
このレシピの生い立ち
味付けのマヨネーズと醤油のみ。お手軽簡単。
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材料

2人分
  1. 賀茂茄子(太め) 1個
  2. ベーコン 少々
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    茄子は縦半分に切る。

  2. 2

    ①の中身をスプーンでくり抜く。(小さく丸く)

  3. 3

    ボウルに、くり抜いた茄子とベーコンとマヨネーズを入れて混ぜる。

  4. 4

    くり抜いた茄子に③を戻す。

  5. 5

    ④にラップをふんわりかけて、電子レンジで3分加熱する。

  6. 6

    熱々のところへ醤油をたらす。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】150g
【砺波市産野菜】なす
【食器】越中三助焼き（となみブランド）
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