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油揚げピーマンウスター炒め
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油揚げピーマンウスター炒め-レシピのメイン写真

油揚げピーマンウスター炒め

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材料

3人分
  • ピーマン 3個
  • 油揚げ 1枚
  • ウスターソース 大さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分にし、幅1cmほどの横切りに。油揚げはひと口大に切ります。

  2. 2

    フライパン中強火でごま油を回し具材を入れ、蓋をして2分。
    火を止めたらソースを入れ混ぜます。

コツ・ポイント

ピーマンの食感が大事。蓋をして蒸し焼きにすることで、シャキシャキせずに馴染みます。
白胡麻を入れても。

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tii_co
tii_co @cook_40119772
2023/08/03 10:23に公開
2021〜発酵を学び、砂糖不使用、市販調味料不使用のレシピに転向。発酵調味料使用の無添加生活になったことで失敗のない美味しさ。材料も工程もシンプルに(楽に)なりました。                                        ほぼ全てのレシピに麹、酒粕を使っています。あとは旬の食材を生かして。レシピの多くはinstagram @tii___ico
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 油揚げ

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