水250ccで☆おいしい枝豆

なまちょこれいと @cook_40163703
温かいうちに食べるとおいしい枝豆です。たまには、こういう枝豆もありかも?!
このレシピの生い立ち
枝豆を、塩味以外の味つけでおいしく食べたいと思いつき考えたレシピです。ちゃんとおいしい。(笑)
水250ccで☆おいしい枝豆
温かいうちに食べるとおいしい枝豆です。たまには、こういう枝豆もありかも?!
このレシピの生い立ち
枝豆を、塩味以外の味つけでおいしく食べたいと思いつき考えたレシピです。ちゃんとおいしい。(笑)
作り方
- 1
ボウルに枝豆を入れて、水でサッとすすぐ。ザルで水を切る。ボウルに戻す。
- 2
塩大さじ1杯を振りかけて、枝豆をよくこすりあわせる。水ですすぐ。ザルで水を切る。
- 3
枝豆の両端を少しキッチンばさみで、切る。
- 4
フッ素加工のフライパンに3を入れる。水250cc、白だし小さじ5杯を入れる。軽くかき混ぜる。
- 5
蓋をして、点火、強火にする。沸騰してから、3分加熱する。火を止める。
- 6
火傷しないように気をつけて、ザルで水気を軽く切る。
- 7
フライパンに、枝豆を戻す。バター、醤油を入れる。点火して、中火弱にして、混ぜながら、30秒加熱してできあがり。
コツ・ポイント
枝豆の両端を、キッチンばさみで少し切る。工程6で、水気を軽く切る。
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その他のレシピ
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