小鍋に湯を沸かす。
500ml～600ml位で良いかと。

沸騰したら、ささみ３本を入れて、火を止める。

８分、放置。
夏場なら7分30秒位で大丈夫かも。

ささみを引き上げ、ひと口大にカットして、皿に盛る。

茹でた汁は、取っておいて、スープに使うべし♬

先ほどの鍋に生クリームを入れて温める。
塩こうじ（or 塩）で味付け。

皿に盛ったササミに生クリームをかけて、胡椒と細葱をちらして出来上がり！