きんぴらごぼうの天ぷら
♡まあにゃん♡ @cook_40160115
余り物や市販のきんぴらごぼうで出来ます。
煮ていないのに、まるで天丼を食べているような感じがします。
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうが大量に有ったので、試しに天ぷらにしてみました
そしたらこれがとても美味しくて、まるで天丼を食べているみたいなんです
煮ていないのに、です
今度はひじきや切り干し大根の煮物でも試してみようかなと考慮中です
アプリでひらく作り方
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ボウルにきんぴらごぼうを入れ、その上に薄力粉と米粉を振りかけ、ざっくり混ぜる
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- 2
まとまらない時は、小麦粉と米粉を足す
- 3
適当な大きさで、片面１分くらい揚げ、引っくり返してもう１分揚げる
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- 4
2023年9月27日「ごぼうの天ぷら」検索でトップ10に入る事が出来ました
皆様のお陰と感謝してます
有難うございました
コツ・ポイント
きんぴらごぼうの汁気だけでも、結構まとまります
あまりボソボソするようなら、少し水を足してください
薄力粉と米粉の分量は、１対１です
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kinaco -
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