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夏野菜と豚肉とエビの味噌炒め
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夏野菜と豚肉とエビの味噌炒め-レシピのメイン写真

夏野菜と豚肉とエビの味噌炒め

ハムダヌキ
ハムダヌキ @cook_40351075

夏野菜なんでも美味しくできると思います!
このレシピの生い立ち
韓国の味噌炒めのようなものを作りたいと思いました

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ハムダヌキ
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材料

2人分
  • ニンニク 1片
  • 油 大さじ1
  • 輪切り唐辛子 お好み
  • エビ 4尾
  • 豚肉 150g
  • ピーマン 2個
  • ナス 大1本
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • コチュジャン 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り、他の具材は一口大に切る

  2. 2

    熱したフライパンに油を入れて、野菜だけ軽く炒めて、一度お皿に取り出す

  3. 3

    フライパンに輪切り唐辛子とニンニクを入れて弱火で香りを出す

  4. 4

    香りが出たらエビと豚肉を炒める

  5. 5

    エビと豚肉に火が通ったら調味料を全て入れる

  6. 6

    野菜をフライパンに戻し、味をなじませたら出来上がり!

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ハムダヌキ
ハムダヌキ @cook_40351075
2023/08/06 09:06に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす エビ 豚肉 ピーマン にんにく 酒 コチュジャン トウガラシ

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