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簡単!サクッと美味しい紅生姜天♡
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簡単!サクッと美味しい紅生姜天♡-レシピのメイン写真

簡単!サクッと美味しい紅生姜天♡

りくままがんばるゾウ
りくままがんばるゾウ @cook_40427028

とっても簡単、おつまみにもピッタリ!
このレシピの生い立ち
お惣菜で好きだった紅生姜天が販売中止になってしまったので、自分で作ってみたら美味しかったので初投稿(^^)
お店のは小麦粉と思われますが、私は片栗粉で作りました。
おつまみに1人で全部食べれます。

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お惣菜で好きだった紅生姜天が販売中止になってしまったので、自分で作ってみたら美味しかったので初投稿(^^)
お店のは小麦粉と思われますが、私は片栗粉で作りました。
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簡単!サクッと美味しい紅生姜天♡

りくままがんばるゾウ
りくままがんばるゾウ @cook_40427028

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お店のは小麦粉と思われますが、私は片栗粉で作りました。
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材料

  • 紅生姜 1袋
  • 蓮根 1本
  • 片栗粉 薄くつく程度
  • 油
  • 塩 お好み
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作り方

  1. 1

    紅生姜の水分をザルに入れて切っておく。

  2. 2

    蓮根の皮をピューラーでむく。
    蓮根を1.5㎝ぐらいの厚さで輪切りにする。

    • 簡単!サクッと美味しい紅生姜天♡作り方2写真
  3. 3

    輪切りした蓮根の上に水分を切った紅生姜を乗せる。

    • 簡単!サクッと美味しい紅生姜天♡作り方3写真
  4. 4

    片栗粉を蓮根の表裏に薄くつける。この時紅生姜が落ちないようにして下さい。

  5. 5

    180度の油で3、4分ぐらい揚げる
    揚げ加減は様子見ながら、裏が薄く茶色になってたら大丈夫です。

    • 簡単!サクッと美味しい紅生姜天♡作り方5写真
  6. 6

    出来上がり。
    私は好みで塩で頂きます。

    • 簡単!サクッと美味しい紅生姜天♡作り方6写真

コツ・ポイント

片栗粉はつけ過ぎず。
揚げる時は、静かに入れて下さい。

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りくままがんばるゾウ
りくままがんばるゾウ @cook_40427028
2023/08/02 13:08に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 れんこん

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