大葉・胡瓜・カニカマ・梅干しの甘酢和え

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

夏野菜の定番!胡瓜・大葉をカニカマと梅干しでササっと甘酢で和えました。
このレシピの生い立ち
家庭菜園の定番の夏野菜でほぼ毎日体力温存の為に食べてます(^^)

大葉・胡瓜・カニカマ・梅干しの甘酢和え

夏野菜の定番!胡瓜・大葉をカニカマと梅干しでササっと甘酢で和えました。
このレシピの生い立ち
家庭菜園の定番の夏野菜でほぼ毎日体力温存の為に食べてます(^^)

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材料

  1. 胡瓜 1本
  2. 大葉 ひとつかみ
  3. 梅干し(種は省く) 1個
  4. カニカマ 1パック
  5. 甘酢(お好みの簡単酢系) 大3
  6. うすくちしょうゆ(お好みで無くても可) 小1/2

作り方

  1. 1

    胡瓜は輪切りスライス、大葉は千切り、梅干しは種以外を適当にあらみじん切りにします

  2. 2

    全てを和えたら出来上がりです(^^)

コツ・ポイント

醤油は色味が濃くなるのでお好みで加えて下さい。

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はーたんのおっかさん
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愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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