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そうめんで作るトマト冷麺
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そうめんで作るトマト冷麺-レシピのメイン写真

そうめんで作るトマト冷麺

りのりぼんりん
りのりぼんりん @cook_40127855

そうめんが余って冷蔵庫にあったら、すぐ作れます。トッピングはキムチは必須ですが、それ以外はお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に前の日のそうめんが冷たく冷えてました。火を使わずにスープを作るので、すぐ食べられます。

そうめんが余って冷蔵庫にあったら、すぐ作れます。トッピングはキムチは必須ですが、それ以外はお好みでどうぞ。
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冷蔵庫に前の日のそうめんが冷たく冷えてました。火を使わずにスープを作るので、すぐ食べられます。

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そうめんで作るトマト冷麺

りのりぼんりん
りのりぼんりん @cook_40127855

そうめんが余って冷蔵庫にあったら、すぐ作れます。トッピングはキムチは必須ですが、それ以外はお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に前の日のそうめんが冷たく冷えてました。火を使わずにスープを作るので、すぐ食べられます。

そうめんが余って冷蔵庫にあったら、すぐ作れます。トッピングはキムチは必須ですが、それ以外はお好みでどうぞ。
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材料

1人分
  1. 素麺 1人分
  2. *水 100cc
  3. *白だし 小さじ2
  4. *トマトジュース 100cc
  5. *中華だし 小さじ1
  6. *酢 小さじ1〜2(おこのみで)
  7. キムチ 大さじ1〜2
  8. 小口切りネギ 少々
  9. ハム 1枚
  10. 千切りきゅうり 1/3本
  11. ごま油 小さじ1
  12. ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    丼に、*のマークの材料を全て合わせて、よく撹拌して混ぜておく。

  2. 2

    その中にそうめんを入れ、キムチ、きゅうり、ネギ、ハムなど、トッピングをする。写真はハムが無かったので、こうなごで代用。

  3. 3

    最後にごま油をかけ、ゴマを少々かけます。氷を数個、のせると冷たくて美味しいです。

コツ・ポイント

味を薄味に作ってますので、お好みで、ラー油や豆板醤などをお好みでどうぞ。

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りのりぼんりん
りのりぼんりん @cook_40127855
2023/08/10 13:41に公開
いつも皆様のステキなレシピ、参考にさせていただいております!有難うございます♡時短、簡単なレシピが大好き♡塩麹も大好き!食べるの大好き! 見に来てくださいね〜〜♡
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