ボールに鶏むね挽肉、味噌、醤油、砂糖入れて、しっかり混ぜる

パン粉、牛乳を追加してある程度成形できる硬さになるまでしっかりこねる。

↑硬さが足りない場合はパン粉を追加してください。

小さいハンバーグを作るようなイメージで形を作ります。
うちは一口サイズより少し大きめくらいにしてます。

油を敷いたフライパンに並べて、両面しっかりと焼きます。
その後、水を少し入れて蒸します。

火が通ったら火を止め、とろけるチーズを切って乗せて蓋をします。
チーズが溶けたら完成です！