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バター香るふわふわ卵丼!
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バター香るふわふわ卵丼!-レシピのメイン写真

バター香るふわふわ卵丼!

暦飯処
暦飯処 @cook_40215641

バターで焼くので甘い香りと、シンプルな味付けで卵の旨みを引き出した、シンプルなのに極上の一杯です!
このレシピの生い立ち
子供の頃から親が作ってくれた味を今でも食べ続けてます

バターで焼くので甘い香りと、シンプルな味付けで卵の旨みを引き出した、シンプルなのに極上の一杯です!
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バター香るふわふわ卵丼!

暦飯処
暦飯処 @cook_40215641

バターで焼くので甘い香りと、シンプルな味付けで卵の旨みを引き出した、シンプルなのに極上の一杯です!
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材料

1人分
  • 大盛り
  • ごはん 1杯
  • 卵 3個
  • 長ネギ 10cmくらい
  • 醤油 大さじ1.5
  • 味の素 小さじ1/2
  • バター 5〜10g
  • 普通盛り
  • ごはん 1杯
  • 卵 2個
  • 長ネギ 8cmくらい
  • 醤油 大さじ1
  • 味の素 小さじ1/2
  • バター 5〜10g
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作り方

  1. 1

    ネギは小口切りにする

    • バター香るふわふわ卵丼!作り方1写真
  2. 2

    バターもグラム数を切っておく

    • バター香るふわふわ卵丼!作り方2写真
  3. 3

    卵にネギと★の調味料を入れる

    • バター香るふわふわ卵丼!作り方3写真
  4. 4

    白身が少し残るかな?くらいに卵を溶く

    • バター香るふわふわ卵丼!作り方4写真
  5. 5

    バターをフライパンで熱して引いて、強火で卵を一気に焼く

    • バター香るふわふわ卵丼!作り方5写真
  6. 6

    ご飯に乗せて完成

    • バター香るふわふわ卵丼!作り方6写真

コツ・ポイント

卵は最初回すようにまぜ、少し火が通ってきたら外側から内側に集めるように焼く、外からかき集めるタイミングで火を止めて予熱で焼くとちょうどいい半熟具合になります!

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暦飯処
暦飯処 @cook_40215641
2023/08/02 05:36に公開
夫婦二人暮らし、夫が作るおうちご飯。ほぼ男飯!得意料理:和食、中華、韓国などのアジア料理大好きTikTokフォロワー:1万7千 YouTube登録:1600 クラシルショート公認クリエイター簡単なものから本格的なものまで。ホッとする雰囲気とホッとするごはんをどうぞ。
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このレシピのキーワード

たまご丼 バター 卵 ご飯 長ネギ

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