作り方
- 1
じゃがいもは洗い
皮ごと水から茹で
沸騰直後ごく弱火で20分位
その後、
取り出してゆっくり冷ます -
- 2
茹でたじゃがいもを
1cm幅の輪切り - 3
フライパンにオリーブオイル
弱火で
お好みでにんにくを入れて香り
たったら
じゃがいもを中火でじっくり焼く - 4
両面焼き色が付いたら
(お好みでベーコンなど) - 5
クレイジーソルト、パセリ、バター
バター入れたあとは1〜2分加熱で
完成、粒マスタードはお好みで
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