キャベツはざく切り。にんじんは太めの千切り。玉ねぎとピーマンは１cm位に縦に切る。生姜は千切りにする。

豚こま肉に片栗粉をまぶす。フライパンにごま油と生姜を入れ強火にして香りが立ってきたら豚こま肉を入れ、焼いていく。

豚こま肉が白っぽくなったら野菜たちを全部入れて炒める。豚こま肉に火が通ったら、＊の調味料を加えて混ぜからめる。