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ダンディーアルパカ
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材料

3人分
  • マグロ 200g
  • タレ
  • かつお節 1パック
  • 醤油 大3
  • 味の素 1振り
  • みりん 大1
  • 酒 大1
  • トッピング
  • 刻みのり 適量
  • 大葉 適量
  • わさび 適量
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    タレの調味料をいれてひと煮立ちさせる。まずみりんと酒を煮たてて最後に醤油(長く煮詰めない)

  2. 2

    タレの粗熱をとりマグロにかける。

  3. 3

    3時間ぐらい寝かせるとよい

  4. 4

    トッピングして完成

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ダンディーアルパカ
ダンディーアルパカ @cook_40379816
2023/08/13 13:51に公開

このレシピのキーワード

づけ丼 大葉 まぐろ かつお節 酒 わさび

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