みつせ鶏砂肝ぺぺたまパスタ
32deli @32deli_mitsusedori
香ばしいガーリックととろ～り卵のやみつきになる味わい。コリコリ食感の砂肝と唐辛子のピリ辛がアクセントに！
このレシピの生い立ち
★今回使用したもの★
【みつせ鶏砂肝アヒージョ風】
大粒のみつせ鶏砂肝をオリーブベース油に漬け、にんにくと唐辛子のスパイスを加えた便利な加熱不要・常温商品。
余ったオイルをどうしよう…？
から生まれたアレンジレシピです。
みつせ鶏砂肝ぺぺたまパスタ
香ばしいガーリックととろ～り卵のやみつきになる味わい。コリコリ食感の砂肝と唐辛子のピリ辛がアクセントに！
このレシピの生い立ち
★今回使用したもの★
【みつせ鶏砂肝アヒージョ風】
大粒のみつせ鶏砂肝をオリーブベース油に漬け、にんにくと唐辛子のスパイスを加えた便利な加熱不要・常温商品。
余ったオイルをどうしよう…？
から生まれたアレンジレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「みつせ鶏砂肝アヒージョ風」を使います。
-
- 2
にんにくを半分をみじん切り、もう半分を約2mm厚の薄切りにする。
- 3
パスタを標準茹で時間よりも1分ほど短めに茹でる。
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- 4
フライパンに「みつせ鶏砂肝アヒージョ風」を入れ、にんにくと輪切り唐辛子を加え加熱する。※焦げないように注意
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- 5
にんにくが色付いたらバター、白だしを加えて加熱する。
- 6
⑤のフライパンに茹でたパスタを加えて加熱し、全体を混ぜ合わせる。
-
- 7
火を止め、溶き卵とパルメザンチーズを加える。
-
- 8
卵が固まらないよう素早く混ぜ、盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
溶き卵を加えるときに火を止めておくこと！そうすることで、卵とろ～りぺぺたまが出来上がります。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21602137
