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白飯ドロボウ茄子味噌炒め
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白飯ドロボウ茄子味噌炒め-レシピのメイン写真

白飯ドロボウ茄子味噌炒め

チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257

奴はとんでもないものを盗んでいきました…あなたの白米です
このレシピの生い立ち
ご飯に乗せてワシワシ食べたい

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白飯ドロボウ茄子味噌炒め

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材料

3日分
  • ナス 3本
  • ごま油 適量
  • ★味噌 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★水 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスを縦4つ切りにしてさらに1cmの厚さで切る
    塩水に5分さらしてザルにあげる

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して1を入れる
    しんなりするまで5分ほど炒める

    • 白飯ドロボウ茄子味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    火を止め★を入れて混ぜる
    弱火で汁気がなくなるまで炒める

コツ・ポイント

炎のたからものを口ずさみながらつくる
冷ましたほうが味が馴染んで美味しい

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チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257
2023/08/09 12:35に公開
自分メモInstagram@chiakisoup
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