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ブルサン・スタッフドチキン
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ブルサン・スタッフドチキン-レシピのメイン写真

ブルサン・スタッフドチキン

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

Boursin-Stuffed Chicken Breasts
chquette

このレシピの生い立ち
簡単で美味しい肉料理
ブルサンはデパ地下、フランス通販などで購入できます約７００円前後

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材料

８x８インチ＝２０x２０cm耐熱容器
  • 鶏肉(胸肉)　半分に切る ２枚　＝４枚
  • 塩胡椒 少々
  • Boursin　ブルサン １箱
  • モッサレラチーズ すりおろす １/２カップ
  • プロシュートハム ４枚
  • オゾパスタorzo　または米 １カップ
  • チキンブロス １＆１/２カップ
  • アスパラガス　細めのアスパラ種類があればそちらを選択してください １束
  • パセリのみじん切り 大さじ２
  • スライスモッサレラチーズmozzarella, または sliced burrata １・２カップ
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作り方

  1. 1

    鶏肉は縦半分に切って１枚を２枚にし肉を叩いて薄く伸ばす
    塩、胡椒ふる

    • ブルサン・スタッフドチキン作り方1写真
  2. 2

    鶏肉に塩胡椒をふる
    肉の表面にBoursinを塗り
    チーズ二枚を載せて肉を巻く

    • ブルサン・スタッフドチキン作り方2写真
  3. 3

    プロシュートを巻く

    • ブルサン・スタッフドチキン作り方3写真
  4. 4

    鍋にオゾパスタ
    ＋チキンブロスを加え
    アスパラをおく
    最後、巻いた肉③をおく
    余ったブルサンも入れる

    • ブルサン・スタッフドチキン作り方4写真
  5. 5

    モッサレラチーズを肉の表面におく

    • ブルサン・スタッフドチキン作り方5写真
  6. 6

    ３５０F
    １８０C
    フォイルカバー８分
    フォイル外し
    15分

    • ブルサン・スタッフドチキン作り方6写真
  7. 7

    Boursinブルサンの写真

    • ブルサン・スタッフドチキン作り方7写真
  8. 8

    オゾパスタ写真

    • ブルサン・スタッフドチキン作り方8写真
  9. 9

    • ブルサン・スタッフドチキン作り方9写真

コツ・ポイント

野菜を入れる場合：
アスパラは最近細い種類があります。こちらのほうが嵩張らなくていいです。４とうぶんに切ってください。このレシピは４人分です

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2023/08/12 01:45に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

鶏肉 アスパラ ハム 鶏胸肉 米

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