オーブントースターで焼き茄子 簡単レシピ
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
オープントースターで簡単焼き茄子！姜葱醤(ジャンツォンジャン)に含まれる、生姜とネギ油のパンチが効いて最高の一品に！
このレシピの生い立ち
夏らしい、ビールに合う酒の肴を作りたくて！
オーブントースターで焼き茄子 簡単レシピ
オープントースターで簡単焼き茄子！姜葱醤(ジャンツォンジャン)に含まれる、生姜とネギ油のパンチが効いて最高の一品に！
このレシピの生い立ち
夏らしい、ビールに合う酒の肴を作りたくて！
作り方
- 1
茄子のガクを取ります。
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- 2
1cm間隔で縦に包丁を入れます。
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- 3
オープントースターに入れて、温度MAXで30分焼きます。
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- 4
30分後…皮が苦手な方は、冷めてから皮を剥いて下さい。
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- 5
たっぷりの氷水に浸します。
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- 6
キッチンペーパーで水気を切ります。
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- 7
焼き茄子を裂いて、お皿に盛り付けます。
-
- 8
花かつおを用意します。
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- 9
姜葱醤(ジャンツォンジャン)を用意します。この姜葱醤(ジャンツォンジャン)が無いとこのレシピは成立しません！
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- 10
業務スーパーで買えます！
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- 11
花かつおをふりかけ、姜葱醤(ジャンツォンジャン)を乗せて、めんつゆを回しかけたら！完成！
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コツ・ポイント
業務スーパーで、売ってる姜葱醤(ジャンツォンジャン)を必ず使って下さい。姜葱醤(ジャンツォンジャン)に含まれるネギ油が味の決め手なんで！
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