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きゅうりの塩こうじ漬け
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きゅうりの塩こうじ漬け-レシピのメイン写真

きゅうりの塩こうじ漬け

管理栄養士のレシピ。
管理栄養士のレシピ。 @cook_40426201

塩こうじの優しいまろやかな塩味と素材本来の旨みで箸が進むこと間違いなしレシピです!夏バテにしている時にもピッタリ!
このレシピの生い立ち
漬物がしょっぱくて苦手で、そんな私でも美味しく健康的に食べられる漬物のレシピを考えました。

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管理栄養士のレシピ。 @cook_40426201

塩こうじの優しいまろやかな塩味と素材本来の旨みで箸が進むこと間違いなしレシピです!夏バテにしている時にもピッタリ!
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材料

きゅうり2本分
  • きゅうり 2本
  • 塩こうじ 大さじ3
  • ごま油 大さじ2
  • ごま ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    きゅうりはヘタをとり、厚さ3センチくらいに斜めに切る。

    • きゅうりの塩こうじ漬け作り方1写真
  2. 2

    保存用ポリ袋にきゅうりと塩こうじ、ごま油をいれ、よく揉み込む。冷蔵庫で30分ほど寝かせる。

    • きゅうりの塩こうじ漬け作り方2写真
  3. 3

    皿に盛り付けて、ごまをふりかける。

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管理栄養士のレシピ。
管理栄養士のレシピ。 @cook_40426201
2023/08/20 20:29に公開

このレシピのキーワード

キュウリ ゴマ

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