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簡単!もやしと、油揚げの中華風ソテー
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簡単!もやしと、油揚げの中華風ソテー-レシピのメイン写真

簡単!もやしと、油揚げの中華風ソテー

**minako**
**minako** @cook_40131859

もう一品ほしい時など簡単なスピードメニューです♪
夏場は冷やしておくと美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち
昔居酒屋のお通しで出てきて美味しかったので再現してみました♪

もう一品ほしい時など簡単なスピードメニューです♪
夏場は冷やしておくと美味しいですよ♪

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昔居酒屋のお通しで出てきて美味しかったので再現してみました♪

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簡単!もやしと、油揚げの中華風ソテー

**minako**
**minako** @cook_40131859

もう一品ほしい時など簡単なスピードメニューです♪
夏場は冷やしておくと美味しいですよ♪

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昔居酒屋のお通しで出てきて美味しかったので再現してみました♪

もう一品ほしい時など簡単なスピードメニューです♪
夏場は冷やしておくと美味しいですよ♪

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材料

常備採
  • もやし 1袋
  • 油揚げ 1枚くらい
  • ごま香油(コレステロール0)ごま油 大さじ1.5杯
  • 減塩醤油 大さじ1.5~2杯
  • ほんだし 小さじ1杯
  • 一味とうがらし(七味) 適量
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作り方

  1. 1

    もやしは袋のまま水で洗い水切りしておきます♪
    (洗い物を増やしたく無いので)

    • 簡単!もやしと、油揚げの中華風ソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンに、ごま香油を引きもやしと、油揚げレシピID:20805887を加え、ほんだしを加え炒めていきます♪

    • 簡単!もやしと、油揚げの中華風ソテー作り方2写真
  3. 3

    醤油を加え味をなじまさせたら完成です♪

    • 簡単!もやしと、油揚げの中華風ソテー作り方3写真

コツ・ポイント

もやしは、シャキシャキとした食感を残したいので手早く炒めます♪

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**minako**
**minako** @cook_40131859
2023/08/20 20:28に公開
13年前に両側特発性大腿骨頭壊死症を発症し、体に負担をかけない「朝カット生活」で、毎日のごはん作りをラクにしています😆朝のうちに野菜やお肉を切って準備しておくことで、夜は焼くだけ・仕上げるだけ。無理なく続けられるスタイルです🍳これまでの入院経験などをきっかけに、体に負担をかけない食事をいろいろ試してきました🍀現在は、無理な食事制限をせず、野菜・肉・魚・卵などをバランスよく食べながら、簡単でおいしく、続けやすい食事を楽しんでいます。過去に体調に合わせて作っていたレシピも含め、これまでの試行錯誤を記録しています。同じように毎日のごはん作りを無理なく続けたい方の参考になれば嬉しいです✨
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このレシピのキーワード

もやし 減塩醤油 ゴマ 油揚げ

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