なすは、へたを取り1/2に切ってから、斜めに切る。

ちんげん菜は、3〜5cmの長さに切る。

ちくわは、1/2に切ってから、斜めに切る。

○の調味料を併せておく。

フライパンに油（分量外）を馴染ませ、なすとちんげん菜の茎部分を炒める。

ちんげん菜の葉とちくわを加える。

全体に火が通ったら、味見をして完成。