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なすとちんげん菜とちくわ炒め
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なすとちんげん菜とちくわ炒め-レシピのメイン写真

なすとちんげん菜とちくわ炒め

にゃあオクト
にゃあオクト @cook_40111226

冷蔵庫に残ったもので、お弁当のおかずを作りました。
備忘録として。
このレシピの生い立ち
少しずつ残ったもので、お弁当のおかずを作りました。ちんげん菜は、1/2束じゃなくてOKだし、次はきのこ等加えてみようかな。

冷蔵庫に残ったもので、お弁当のおかずを作りました。
備忘録として。
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少しずつ残ったもので、お弁当のおかずを作りました。ちんげん菜は、1/2束じゃなくてOKだし、次はきのこ等加えてみようかな。

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なすとちんげん菜とちくわ炒め

にゃあオクト
にゃあオクト @cook_40111226

冷蔵庫に残ったもので、お弁当のおかずを作りました。
備忘録として。
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少しずつ残ったもので、お弁当のおかずを作りました。ちんげん菜は、1/2束じゃなくてOKだし、次はきのこ等加えてみようかな。

冷蔵庫に残ったもので、お弁当のおかずを作りました。
備忘録として。
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少しずつ残ったもので、お弁当のおかずを作りました。ちんげん菜は、1/2束じゃなくてOKだし、次はきのこ等加えてみようかな。

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材料

1人分
  • なす 1本
  • ちんげん菜 1/2束
  • ちくわ 1本
  • ○オイスターソース 小さじ2
  • ○中華だし(顆粒) 小さじ1
  • ○みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    なすは、へたを取り1/2に切ってから、斜めに切る。

  2. 2

    ちんげん菜は、3〜5cmの長さに切る。

  3. 3

    ちくわは、1/2に切ってから、斜めに切る。

  4. 4

    ○の調味料を併せておく。

  5. 5

    フライパンに油(分量外)を馴染ませ、なすとちんげん菜の茎部分を炒める。

  6. 6

    ちんげん菜の葉とちくわを加える。

  7. 7

    全体に火が通ったら、味見をして完成。

コツ・ポイント

特にないです。
味が薄かったら、調味料を足してください。
材料の切り方は、食べ易い大きさでOK。

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にゃあオクト
にゃあオクト @cook_40111226
2023/08/20 12:24に公開
皆さんの素敵なレシピで、レパートリーが増えました❣️レシピに感謝、漁師さん・農家さんに感謝、流通業者さんに感謝。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす チンゲンサイ ちくわ

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