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粒ウニ(練りウニ)使用の自家製ウニイカ
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粒ウニ(練りウニ)使用の自家製ウニイカ-レシピのメイン写真

粒ウニ(練りウニ)使用の自家製ウニイカ

akkey-y
akkey-y @akkey

市販の粒ウニを使って超簡単、お得。
お酒にはもちろんのこと、ご飯のお供にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
市販のウニイカは数の子が入っていることが多いのですが、数の子が好きではないので自家製しています。

市販の粒ウニを使って超簡単、お得。
お酒にはもちろんのこと、ご飯のお供にもおすすめです。
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市販のウニイカは数の子が入っていることが多いのですが、数の子が好きではないので自家製しています。

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粒ウニ(練りウニ)使用の自家製ウニイカ

akkey-y
akkey-y @akkey

市販の粒ウニを使って超簡単、お得。
お酒にはもちろんのこと、ご飯のお供にもおすすめです。
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市販のウニイカは数の子が入っていることが多いのですが、数の子が好きではないので自家製しています。

市販の粒ウニを使って超簡単、お得。
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材料

2人分
  • イカ(刺身用) 100~120g
  • 粒ウニ(練りウニ) 大さじ2
  • 醤油 小さじ1/2~
  • 練りわさび 好みの量
  • ばら海苔または大葉の千切り 好みの量
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作り方

  1. 1

    イカは細切りにする
    ボウルに粒ウニと醤油、わさびを入れて滑らかになるまで混ぜる

  2. 2

    イカをボウルに加えて全体が絡むまで混ぜて盛り付ける
    海苔や大葉を添えて完成

コツ・ポイント

粒ウニはウニと塩だけのものでなく甘みの入っているお得なものを使ってください。
醤油の量は粒ウニの塩気によって調整してください。
醤油の代わりに白だしやめんつゆでも。

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akkey-y
akkey-y @akkey
2023/08/25 09:53に公開
ブログhttps://superslowiegohan.blog.jp夫婦でお酒が好きなので日々の晩ごはんはおつまみメニューです。毎日お酒を飲みながらでも体型をキープできるようヘルシーな食卓を目指しています。
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このレシピのキーワード

イカ 大葉 海苔 刺身 わさび

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