我が家のお弁当の定番巻く野菜は、アスパラ、なす、おくらにしても美味しいよ。
このレシピの生い立ち娘にレシピを教えて欲しいと頼まれたので。
豚肉に塩こしょうを振る。
人参は太めの拍子切りにして電子レンジにかける。いんげんは解凍する。
豚肉を広げながら野菜を巻く
フライパンに巻き終わりを下にして並べ中火で焼く。
全体にうっすら焦げ目が、付く位に焼けたら、醤油、みりん、砂糖の合わせ調味料を加え、焦げないように煮詰める。
お皿に並べて出来上がり。
我が家のお弁当の定番。小麦粉があったら豚肉にまぶしてから巻くとしっとり、トロリと出来上がるよ。
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