サラダはレタス適量、きゅうり1本、トマト、ブロッコリースプラウト、またはかいわれ、を洗って切っておく。

チキンは胸肉を細長く切り、塩胡椒をして、胡麻油で両面を焼き、色がついたら、酒をかけ、蒸し焼きに。

揚げ豆腐をトースターでチンする。

とうもろこしがあったので、茹でて添えました。