適度な苦味を楽しめるゴーヤのサラダです。
ビールが欲しくなり、気が付いたら無くなってしまいます。(ビールもサラダも)
このレシピの生い立ち
祖母から貰ったゴーヤでおつまみを作ってみました。
苦味を完全に消すのではなく、程よい具合に調整しました。好みに応じて、砂糖を増やしてみたり、ごま油を増やしてみたりすると苦味が感じにくくなりますよ。
余ったスパムはゴーヤチャンプルにしましょう