もちもち鶏ときのこのおこわ
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723
本日は鶏肉とキノコをふんだんに使ったおこわ
を紹介します！
このレシピの生い立ち
もち米とお米が絶妙に調和していて美味しいで
す！
鶏肉の旨味ときのこの香りがふんわりと広が
り、一口食べるたびに口の中に美味しい味わい
が広がります！
是非お試しください！
もちもち鶏ときのこのおこわ
本日は鶏肉とキノコをふんだんに使ったおこわ
を紹介します！
このレシピの生い立ち
もち米とお米が絶妙に調和していて美味しいで
す！
鶏肉の旨味ときのこの香りがふんわりと広が
り、一口食べるたびに口の中に美味しい味わい
が広がります！
是非お試しください！
アプリでひらく作り方
- 1
お米1合ともち米1合を合わせ、洗ったら、水につけておきます。
-
- 2
まいたけとしめじは細かくさき、しいたけは細く切っておきます。
-
- 3
ごぼうはささがき（水につけておく）、人参としょうがはせん切り、油揚げは細切りにします。
-
- 4
鶏肉は軽く焼き、ひと口大にカットします。
-
- 5
ボウルにお米以外の材料を全て入れ、混ぜ合わせます。
-
- 6
お釜にお米を入れ、そこに2合弱の水と⑤の汁を加えます。
最後に具材を上にのせて、普通に炊いていきます。 -
- 7
炊き上がったら、全体を混ぜ合わせ、完成！
-
コツ・ポイント
● お米を水につけておく時間は15分以上であ
れば大丈夫です！基本的には結構長めに漬けて
おくと炊きあがりの食感もよりもちもちとしま
すよ！
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