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低たんぱく レンチンバターでカップケーキ
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低たんぱく レンチンバターでカップケーキ-レシピのメイン写真

低たんぱく レンチンバターでカップケーキ

アイコ★ケン
アイコ★ケン @cook_40099181

低たんぱく レンチンバターでカップケーキ

アイコ★ケン
アイコ★ケン @cook_40099181
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材料

50g×7個
  • ○無塩バター(レンチンする) 75g
  • ○上白糖 75g
  • 溶き卵 100g
  • ★低リン低カリウムベーキングパウダー 3.5g
  • ★でんぷん薄力粉 120g
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作り方

  1. 1

    バターを300wで1分レンチンし、溶かす

    • 低たんぱく レンチンバターでカップケーキ作り方1写真
  2. 2

    オーブンを180℃で予熱。

    • 低たんぱく レンチンバターでカップケーキ作り方2写真
  3. 3

    大き目のボウルに○を入れ、泡立て器で混ぜる。

    • 低たんぱく レンチンバターでカップケーキ作り方3写真
  4. 4

    さらに溶き卵を混ぜる

    • 低たんぱく レンチンバターでカップケーキ作り方4写真
  5. 5

    別のボウルで★を混ぜる。

    • 低たんぱく レンチンバターでカップケーキ作り方5写真
  6. 6

    4のボウルに5を入れる。
    粉がなくなるまで混ぜる。

    • 低たんぱく レンチンバターでカップケーキ作り方6写真
  7. 7

    スープ用スプーンとヘラを使い、型に50gずつ入れる。

    • 低たんぱく レンチンバターでカップケーキ作り方7写真
  8. 8

    180℃で18分焼く。

  9. 9

    出来上がり

    底が焦げ気味なので、アルミホイルを敷き、焼いてみました

    • 低たんぱく レンチンバターでカップケーキ作り方9写真
  10. 10

    粗熱がとれたらビニール袋に入れ、冷凍保存可。

    食べる時は自然解凍で。

    • 低たんぱく レンチンバターでカップケーキ作り方10写真
  11. 11

    低リン低たんぱくベーキングパウダー

    • 低たんぱく レンチンバターでカップケーキ作り方11写真
  12. 12

    でんぷん薄力粉

    • 低たんぱく レンチンバターでカップケーキ作り方12写真

コツ・ポイント

バターを室温に戻す→バターをレンチンで溶かすに変更。その後の砂糖、卵を追加で混ぜるのが楽になりました。

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アイコ★ケン
アイコ★ケン @cook_40099181
2023/08/17 09:44に公開
1日6gまでの減塩料理と低たんぱく料理を多く載せています。減塩しょうゆ使用。
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このレシピのキーワード

ケーキ 薄力粉

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