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ホワイトチキンサラダ
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ホワイトチキンサラダ-レシピのメイン写真

ホワイトチキンサラダ

クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970

メインはホワイトチキンですが、トッピングもアレンジしだいで豪華になります。
このレシピの生い立ち
暑い時期なので胸肉でヘルシーにつくって置いて、色々とつかえて便利です。

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クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970

メインはホワイトチキンですが、トッピングもアレンジしだいで豪華になります。
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材料

  1. 胸肉 2枚
  2. 砂糖 小さじ1
  3. 料理酒 大さじ1
  4. ルッコラ 適量
  5. 青シソ 適量
  6. 茹で卵 2個
  7. ごまドレッシング 適量
  8. 作り置きおかずなど お好みで
  9. チリソース 適量
  10. 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    胸肉は適当な大きさに切って、砂糖をふってしばらく置いておく。

  2. 2

    フライパンに下味をつけた胸肉を入れて、塩コショウして両面じっくり焼いていく。

  3. 3

    胸肉が焼き上がる頃に料理酒を入れて、火を止めて放置しておく。

  4. 4

    付け合わせのサラダはなんでもOK。今回はルッコラ、青シソなど。

  5. 5

    付け合わせのおかずも作り置きおかずや茹で卵で色よくしました。

  6. 6

    ドレッシングはお好みでごまだれ、チリソースなどをお好きなドレッシングで召し上がってください。

コツ・ポイント

胸肉は砂糖で下味をつけておくことで、ふっくら柔らかく出来上がります。

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クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970
2023/08/20 01:36に公開
食べるのも作るのも大好きで、実は呑んべいなんです。美味しいビールとワインあれば最高ですね。ささっと作れるカンタンメニューが多いです。
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