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ヘルシー★ダイエットメニュー★豆腐つくね
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ヘルシー★ダイエットメニュー★豆腐つくね-レシピのメイン写真

ヘルシー★ダイエットメニュー★豆腐つくね

スリルチェーン初春子
スリルチェーン初春子 @cook_40055494

豆腐が入ることによって固いつくねではなく、ふわふわのつくねに仕上げてあります
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもヘルシーでボリュームのあるおかずが食べたくて作りました

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スリルチェーン初春子
スリルチェーン初春子 @cook_40055494

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材料

  • 長ネギ 1/2本
  • a.鳥ミンチ 300g
  • a.片栗粉 大さじ1
  • a.絹豆腐 70g
  • a.マヨネーズ 大さじ1
  • b.生姜チューブ 4cm
  • b.塩 ひとつまみ
  • b.醤油 大さじ3
  • bみりん 大さじ2
  • b.砂糖 大さじ2
  • b.酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りにして、aとまぜる

  2. 2

    しっかりと混ぜたら、お好みのサイズに平たく丸めて、フライパンで中火でやく

  3. 3

    裏かえして中火で焦げ目をつけたら、弱火にして蓋をして蒸し焼きにする

  4. 4

    火が通ったらbのタレを入れて、煮込むように炒める

  5. 5

    タレが絡んで照りがでたら、白胡麻とネギを散らして完成(なくてもok)

コツ・ポイント

火が通りやすいように、平たくすると本当な簡単に出来上がります

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スリルチェーン初春子
スリルチェーン初春子 @cook_40055494
2023/08/22 10:58に公開

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