鯛と野菜のワイン蒸し
☆ひつこママ☆☆ @cook_40351907
釣りが趣味の夫から、鯛のプレゼント。
ワインに合う料理を食べたくて作りました
このレシピの生い立ち
刺身から煮付け、フライに飽きましたので蒸しました！
鯛と野菜のワイン蒸し
釣りが趣味の夫から、鯛のプレゼント。
ワインに合う料理を食べたくて作りました
このレシピの生い立ち
刺身から煮付け、フライに飽きましたので蒸しました！
作り方
- 1
野菜は食べやすくカットし
鍋にオリーブオイル大さじ1、玉ねぎ、パプリカ、しめじ、アスパラ、ブロッコリーを入れ軽く塩胡椒 -
- 2
その上に、鯛をおきます
-
- 3
トマト、アスパラ、ニンニクも並べて、塩胡椒し、ワインを入れて蓋をして弱火から中火で蒸します
-
- 4
仕上げにオリーブオイルを回しいれ、お好みで塩胡椒で調味してください
-
コツ・ポイント
お好きな野菜とお好きな魚で
簡単に調理できます
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labellevie -
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