豚肉は食べやすい大きさに切る。

ゴーヤは横半分に切ったら種をくり抜き、更に２～３㎜の厚さに切る。

ネギは斜め薄切りにする。

フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、１の豚肉を炒める。

４の豚肉の色が変わったら、２のゴーヤ、３のネギ、白菜キムチを順に炒める。

５の豚肉に完全に火が通り、ゴーヤがしんなりしたら顆粒鶏ガラスープの素を入れ、サッと炒める。