【粉末茶入り】緑茶風味の水ようかん
自家製の粉末茶を入れて作る、つるんとなめらかな水ようかん。
挽きたての粉末茶を使うことで色鮮やかで風味豊かな仕上がりに。
このレシピの生い立ち
家庭用製粉機でトップクラスの製粉能力をもつコナッピーはお米、お茶、乾燥食品、乾燥野菜、海産物、生薬などを粉末にすることが出来ます。
容器や回転刃は取り外し後に水洗い可能で、ステンレス製で出来ているので清潔にご使用頂けます。
【粉末茶入り】緑茶風味の水ようかん
自家製の粉末茶を入れて作る、つるんとなめらかな水ようかん。
挽きたての粉末茶を使うことで色鮮やかで風味豊かな仕上がりに。
このレシピの生い立ち
家庭用製粉機でトップクラスの製粉能力をもつコナッピーはお米、お茶、乾燥食品、乾燥野菜、海産物、生薬などを粉末にすることが出来ます。
容器や回転刃は取り外し後に水洗い可能で、ステンレス製で出来ているので清潔にご使用頂けます。
アプリでひらく作り方
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★今回使用する粉末茶は製粉機「コナッピー」で製粉したものを使用しています。
レシピID : 20975731 -
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粉寒天と水を小鍋に入れ、ヘラで混ぜながら中火にかけます。
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- 3
沸騰してきたら弱火にし、寒天をしっかり溶かします。
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- 4
寒天が溶けきったら砂糖を入れてよく混ぜます。
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- 5
砂糖が溶けきったら白あんを入れてよく混ぜ、なめらかになったら火を止めます。
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- 6
粉末茶にぬるま湯を加え、粉っぽさが無くなってなめらかになるまでよく混ぜます。
※コツ・ポイント参照 -
- 7
⑤に⑥を入れてよく混ぜます。
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- 8
熱いうちに型に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やします。
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- 9
冷え固まったら完成です。
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★動画でわかりやすい！youtubeでも作り方を公開しています。https://youtu.be/_54_7KtND2s
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■コナッピーは少量の粉末を作りたいけど家庭用のミルではパワー不足だと感じる方に最適な強力製粉機です。
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■小型ですが家電量販店などで販売されている家庭用のミルと比較すると数倍以上のパワーがあります。
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■乾燥した野菜や果物、煮干しや昆布などの海産物、お米など様々なものを粉末にできます。
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■コナッピーの購入、製品詳細は「ラボネクト株式会社」へお気軽にお問い合わせください。
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コツ・ポイント
※粉末茶がダマっぽくなってしまった場合は、手順⑦で鍋に入れるときに茶こしなどで濾しながら入れてください。
つくれぽ
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