卵を割りほぐし、塩コショウ。（お好みで、マヨネーズを入れると、ふわっと仕上がる）

フライパンに油を熱し、卵を半熟スクランブルに焼く。一旦、卵をほぐしたボウルに出す。

豚コマの脂身が多いものから焼く。キムチも入れて一緒に、炒める。キムチの汁も忘れずに！

豚コマはかたまりにならないよう、炒めながらほぐす。キムチは焼けば旨みがアップするので、しっかり豚コマと焼く。

みりん、砂糖を加えて炒める。

ざく切りにしたキャベツを加えて、炒め合わせる。
キャベツの水分が出るので、味をみて、薄口しょうゆを加える。

最後に、取り出しておいた半熟スクランブル卵を加える。全体を混ぜて味をととのえる。