ほくほくとろーりスパイシー器ごと食べれる真夏のグラタンこのレシピの生い立ち上半分はポタージュにしたので
玉ねぎとニンニクはみじん切り
カボチャの皮を剥いてワタと種を取ってラップに包んで500wで5分触れるくらい冷めたら中をできるだけくり抜く
鍋に油を敷いて玉ねぎ、ニンニク、クミン、鶏ひき肉を弱火で炒める玉ねぎが透き通ったらくり抜いた中身を入れてさらに炒める
かぼちゃに箸が刺さるくらいまで炒めたら、薄力粉を加えて馴染ませる粉っぽさがなくなったら牛乳を少しづつ加えて伸ばす
とろりとするまで煮詰めて塩胡椒で味を整えて、かぼちゃに詰める
チーズを乗せてオーブン150度で15分焼く
器のカボチャごとどうぞ〜
皮厚めにむいてね
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