作り方
- 1
ナスのヘタをとって
縦に1センチ幅の薄切りにする
サラダ油を薄く塗ったアルミホイルの上にナスを並べる - 2
パン粉、粉チーズ、カレー粉を混ぜておく
- 3
茄子に塩胡椒し、マヨネーズを塗り、②をかける
その上にとろけるチーズを載のせ、さらに②をかける - 4
トースターで8分ほど焼き、最後にオリーブオイルをたらしパセリをかけて完成
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