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剣先イカと大根の荷物
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剣先イカと大根の荷物-レシピのメイン写真

剣先イカと大根の荷物

ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611

微妙に余った大根とイカの余り物で和風な一品。
このレシピの生い立ち
冷凍していた余り物で一品作りたくて考えました。

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ハル★マキ
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微妙に余った大根とイカの余り物で和風な一品。
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材料

  • 冷凍大根 150g
  • 剣先イカ(あら) 130g
  • 水 300cc
  • 砂糖・みりん・酒 大1/2
  • 醤油 小1
  • シマヤだしの素(粉末タイプ) 5g
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作り方

  1. 1

    大根は半月切りして米の研ぎ汁で下茹でしたものを冷凍していました。

  2. 2

    全ての材料を鍋に入れて中火で大根に味がしみるまで煮込みます。

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ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611
2023/08/21 10:25に公開
野菜嫌いで偏食の高2と中3の息子+旦那と仲良く暮らしています。料理の知識もお金もないけれど楽しみながら毎日、創作&節約レシピを考えてまーす。『美味しい』って言ってもらいたくて日々、奮闘中です…。「金が無いなら知恵を出せ」をモットーにお金が無くても楽しみながら毎日を過ごしています。皆さんのつくレポにいつもホッコリしています。ありがとうございます
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このレシピのキーワード

大根 酒 剣先イカ

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