フライパン１つで簡単餃子！
餃子の味を手間をかけないで食べれる料理です。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていたメニューに、ニラや生姜を入れアレンジしたもの。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギとニラと生姜を細かく刻む
- 2
豚挽肉と1を混ぜ、塩胡椒、オイスターソース、水、片栗粉を混ぜる
- 3
直径26cmのフライパンにサラダ油をひき、餃子10枚を敷き詰めるようにひく。9枚で円をつくり、真ん中に一枚。
- 4
3の上に2を平らに敷き詰める。
- 5
4の上に、3と同じように残りの餃子の皮10枚をひく
- 6
強火の火をつけて、水をいれて蓋をせず、水が沸騰させる。
- 7
水が沸騰したら、火を弱め、片面6分焼く
- 8
7をひっくり返し、同じように6分焼いて、出来上がり！
- 9
レタスに巻いてたべる。お好みでゆずポン酢やマヨネーズなどをつけてどうぞ！
コツ・ポイント
パサパサしないように水をいれるといいです。
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