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はまタク丼
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はまタク丼-レシピのメイン写真

はまタク丼

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

はまち×たくあんの組み合わせ!
生姜がアクセントです!
このレシピの生い立ち
まぐろ×たくあんの組み合わせがあるので、はまちと合わせても美味しいと思い作りました。

はまち×たくあんの組み合わせ!
生姜がアクセントです!
このレシピの生い立ち
まぐろ×たくあんの組み合わせがあるので、はまちと合わせても美味しいと思い作りました。

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坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

はまち×たくあんの組み合わせ!
生姜がアクセントです!
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まぐろ×たくあんの組み合わせがあるので、はまちと合わせても美味しいと思い作りました。

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生姜がアクセントです!
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まぐろ×たくあんの組み合わせがあるので、はまちと合わせても美味しいと思い作りました。

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材料

4人分
  • はまちの刺身 1柵
  • たくあん(1cm角) 大3程度
  • しょうが(すりおろし) 大2
  • しその葉 4枚
  • 醤油 適量
  • ご飯 適量
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    はまちは1.5cm角に切る
    たくわんを1cm角に切りすりおろした生姜と合わせる

    • はまタク丼作り方1写真
  2. 2

    器にご飯を盛り、はまち→沢山と生姜を合わせたものをのせる

    • はまタク丼作り方2写真
  3. 3

    最後にしその千切りと白ごまを散らせば完成!
    食べる時に醤油を回しかけてください。

    • はまタク丼作り方3写真

コツ・ポイント

切るだけ簡単!

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坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421
2023/08/24 06:38に公開
福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です!寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください!
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このレシピのキーワード

丼 大葉 はまち たくあん 刺身 ご飯 しょうが

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