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レンジで黒麻婆豆腐
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レンジで黒麻婆豆腐-レシピのメイン写真

レンジで黒麻婆豆腐

Makotoキッチン
Makotoキッチン @cook_40330087

【スープジャーレシピ】スープジャー弁当は温かいまま冷たいまま、持ち運びできて便利です。ご覧いただきありがとうございます
このレシピの生い立ち
簡単に美味しい麻婆豆腐できないかなと思いまして

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材料

1人前
  • 調味料
  • 醤油 大さじ1
  • 味噌 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 味の素 3振り
  • 生姜チューブ 2cm
  • 黒すりごま 大さじ1と1/2
  • 片栗粉 大さじ2
  • 山椒 4振り
  • ラー油 少々
  • 具材
  • 豚ミンチ 80g
  • 水 200cc
  • 刻みねぎ 20g
  • 豆腐(絹でも木綿でも) 3パック入りの1パック
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作り方

  1. 1

    スープジャーにお湯を入れて温めておきます

    • レンジで黒麻婆豆腐作り方1写真
  2. 2

    耐熱ボウルに、豚ミンチと水、山椒とラー油以外の調味料を全部入れてしっかり混ぜます

    • レンジで黒麻婆豆腐作り方2写真
  3. 3

    ふんわりとラップをかけて、600wで3分加熱します(途中1分ごとに出して混ぜるととろみがしっかりとつきます)

    • レンジで黒麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    刻みねぎと豆腐を加えて再度ふんわりラップをして600wで2分加熱します

    • レンジで黒麻婆豆腐作り方4写真
  5. 5

    スープジャーに移して、山椒とラー油をかけて完成です

    • レンジで黒麻婆豆腐作り方5写真

コツ・ポイント

使用しているスープジャーは500mlです
★THERMOS
真空断熱スープジャー JBT-401 カーキ(KKI)
https://www.shopthermos.jp/shop/g/g400062190IA0/

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Makotoキッチン
Makotoキッチン @cook_40330087
2023/08/25 15:37に公開
スープジャー弁当しませんか?✨レシピ動画はYouTubeにて公開しています!→https://www.youtube.com/channel/UCLU0X96kUctigvBFccRGu2A
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このレシピのキーワード

片栗粉 豚ひき肉 味噌 豆腐 山椒

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