ミニてりやきナゲットライスバーガー
プーまるこ @cook_40380614
こどもが食べやすい一口サイズで、自分で好きなように挟んで食べるのが好評。
てりやき風ナゲットも結構マックに近い!?
このレシピの生い立ち
炊飯器の中で余ったごはんと冷凍庫にはナゲット位しかなく…
レタスとマヨネーズ、作りおきの無限れんこんも挟んでみたらボリュームもあり、大人も満足できる仕上がりに。
夏休みのランチにいかがでしょう。
ミニてりやきナゲットライスバーガー
こどもが食べやすい一口サイズで、自分で好きなように挟んで食べるのが好評。
てりやき風ナゲットも結構マックに近い!?
このレシピの生い立ち
炊飯器の中で余ったごはんと冷凍庫にはナゲット位しかなく…
レタスとマヨネーズ、作りおきの無限れんこんも挟んでみたらボリュームもあり、大人も満足できる仕上がりに。
夏休みのランチにいかがでしょう。
作り方
- 1
バンズを作ります。
材料全てを混ぜて、手に水をつけ、直径5センチ厚みは1〜1.5センチ程度の丸型に握ります。 - 2
熱したフライパンにごま油(分量外)を入れて、バンズをこんがりするまで両面焼きます。
結構時間がかかります。 - 3
バンズを焼いてるあいだにナゲットを揚げます。
- 4
小さな鍋かフライパンに☆の調味料をすべて入れて火にかけます。
ふつふつしてとろみがついたら火からおろします。 - 5
揚げたナゲットを4の中に入れて絡めます。
- 6
こんがり焼けたバンズにナゲットと好きな野菜を挟んで、いただきます。
コツ・ポイント
バンズをこんがり焼くのに時間がかかるため、焼いてる間に挟む具材を準備しています。
チキンナゲットはレンチンでもOK。
カリカリの食感が好きなので、レンチン+オーブントースターがオススメ。
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