しっかり味のチャーハンです◎このレシピの生い立ちこってりしたチャーハンが好きで家庭にある調味料で作りました
具材はなんでもいいです◎今回は冷蔵庫にあったたまねぎ、かまぼこ、ウインナー
☆印とご飯は最初に混ぜておきます
最初に具材を炒めてお皿に避けておく(ネギとかまぼこのみとかは省いてok)
牛乳を入れて溶き卵にしたら卵をスクランブルエッグ手前まで焼く
④にご飯を入れて炒める
たまごと炒めたら具材投入してご飯の水分飛ばすように炒める
あとは塩コショウで味を整えて完成
油はラードでもごま油でもサラダ油でも◎ラードがおすすめ。
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