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ゴーヤのごま油和え(作りおき)
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ゴーヤのごま油和え(作りおき)-レシピのメイン写真

ゴーヤのごま油和え(作りおき)

michiko’s♪
michiko’s♪ @cook_40099846

さっぱりした味付けで箸休めにお勧めです
このレシピの生い立ち
ゴーヤをいただいたので作りおきの1品です

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ゴーヤのごま油和え(作りおき)

michiko’s♪
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さっぱりした味付けで箸休めにお勧めです
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材料

2〜3人分
  • ゴーヤ 半本(100g位)
  • Aごま油 大さじ1
  • Aかんたん酢+しょうゆ 大さじ1
  • (ポン酢)でも良い
  • A白すりごま 小さじ1
  • 鰹節 適量(1g)
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分に切って、種とワタを取り、レンジメートプロに入れ、700Wで3分30秒チンする

    • ゴーヤのごま油和え(作りおき)作り方1写真
  2. 2

    ゴーヤを食べやすく細切りする

    • ゴーヤのごま油和え(作りおき)作り方2写真
  3. 3

    Aの調味料を混ぜ合わせる

    • ゴーヤのごま油和え(作りおき)作り方3写真
  4. 4

    ❷に❸をかけ、保存容器に入れて冷蔵庫に入れておく

    • ゴーヤのごま油和え(作りおき)作り方4写真
  5. 5

    食べる時に器に盛り、鰹節をかける

    • ゴーヤのごま油和え(作りおき)作り方5写真

コツ・ポイント

ワタをしっかり取ると苦味が半減します。(お好みで)

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michiko’s♪
michiko’s♪ @cook_40099846
2023/08/24 02:21に公開
食べることが大好きなので、お菓子からおかずまで何でも手作りします。安い材料で手軽に作れ、人様から美味しいと言われる料理を紹介します。ニジマスは自分で釣ったもの
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