手軽にできる!バターなしパウンドケーキ
昔教えてもらったレシピを再現。私はBioイチジクヨーグルトを使います。空きカップを計量に使用します。お好きな味で！
このレシピの生い立ち
姉から教わった計量しないレシピの、メモをなくしてしまい、うろ覚えながら作り、自分好みの味で安定して作れるようになりました。バター無しでリーズナブルに気軽に作れます。
手軽にできる!バターなしパウンドケーキ
昔教えてもらったレシピを再現。私はBioイチジクヨーグルトを使います。空きカップを計量に使用します。お好きな味で！
このレシピの生い立ち
姉から教わった計量しないレシピの、メモをなくしてしまい、うろ覚えながら作り、自分好みの味で安定して作れるようになりました。バター無しでリーズナブルに気軽に作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトの空きカップを準備するため、使用ヨーグルトは別容器に開けてくださいね。粉類を図るのに中を乾かしてください。
- 2
パウンド型にオーブンシートを敷いておきます。シリコン製のものなら、底辺位でも大丈夫。オーブンは180°て、予熱します。
- 3
ボールに★の粉類をを入れてホイッパーで混ぜておきます。ふるわなくても大丈夫ですが、気になる方は振るってくださいね
- 4
別ボールに☆印材料を上から順にホイッパーで、一種類入れる毎によく混ぜていきます。ヨーグルト入れると乳化っぽくなります。
- 5
☆のボールに★の粉類を入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜます。
- 6
型に生地を流し入れ、トントンと空気を抜きます。オーブン皿にのせ、オーブンに入れた後、１７０℃にセットし５５分焼きます。
- 7
焼き上がったら竹串で真ん中を刺して生っぽい生地がつかなければ大丈夫です。
- 8
コツ・ポイント
焼き時間が長めなので、途中焼色見ながら、ホイルなどで調節してください。☆でよく混ぜて卵油ヨーグルトを乳化状態にしていくことです。リンゴヨーグルトでも美味しいです。
カップを使わない場合、砂糖は１２０㌘油７０㌘小麦粉２００㌘です。（大体です）
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