ミックス野菜のボリュームサラダby草津市

Name: ミックス野菜のボリュームサラダby草津市
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カット野菜 150g; ひじき(乾燥) 4g; サラダ豆（水煮） 80g; ごまドレッシング 大さじ3; こしょう 少々; サニーレタス 4枚

草津市（滋賀県） @cook_40147419

たんぱく質やカルシウムの摂れるサラダです。　1人分　エネルギー75kcal　食塩相当量0.3g　食物繊維3.9g
このレシピの生い立ち
常備食材にサラダミックスを併せて、混ぜるだけの彩よい一品に仕上げました。
※滋賀県栄養士会考案レシピです。

ミックス野菜のボリュームサラダby草津市

草津市（滋賀県） @cook_40147419

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材料

4人分

カット野菜 150g
ひじき(乾燥) 4g
サラダ豆（水煮） 80g
ごまドレッシング大さじ3
こしょう少々
サニーレタス 4枚

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作り方

1

ひじきは水でもどして、カット野菜と一緒に500Wの電子レンジで2分加熱し、しんなりさせる。
2
冷めたら軽く絞り、サラダ豆とごまドレッシング、こしょうと混ぜ合わせる。
3

器にサニーレタスをひいて盛りつける。

コツ・ポイント

カット野菜を電子レンジでしんなりさせることにより、かさが減るので野菜をたくさん食べることができます。
カット野菜やドレッシングの種類を変えてアレンジを楽しめます。

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つくれぽ

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草津市（滋賀県） @cook_40147419

2023/08/24 01:13に公開

草津市では、誰もが生きがいを持ち健やかで幸せに暮らせる「健幸都市」づくりを進めるうえで市民自らが健全な食生活を日々実践できるよう、草津市産農産物等を使ったレシピ紹介や、食育関係のイベント情報、関係機関の食育推進の取り組みなどを積極的に発信します。草津市のホームページ　http://www.city.kusatsu.shiga.jp/

このレシピのキーワード

サラダひじきサニーレタスサラダ豆

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