食べ終わって余ったピクルス液を使って、別の野菜も漬けてみました。
皮まで栄養素が高い茄子で是非作ってみてください！
このレシピの生い立ち
なすには老化の原因になる活性酸素の発生やそのはたらきを抑制したり、活性酸素を取り除いたりする抗酸化作用があります。視力や眼精疲労の改善にも効果的。
余すところなく栄養を摂取するためにも、皮はむかずにそのままがオススメ！是非お試し下さい。